Помидоры оказались полезнее, чем считалось — они могут останавливать кишечные инфекции

Помидоры оказались полезнее, чем считалось — они могут останавливать кишечные инфекции
22:34, 02 Фев.

Результаты научного исследования показали, что помидоры способны предотвращать эпидемии кишечной инфекции Сегодня томаты, также известные как помидоры — это одни из самых популярных продуктов питания в мире. Впервые их начали употреблять в пищу ацтеки, поэтому родиной этой культуры считается Южная Америка.

В Европе и других частях света эти плоды стали продуктами питания только в 16 веке, потому что раньше их считали ядовитыми из-за отношения к семейству пасленовых и красного, предупредительного цвета.

Только со временем люди начали понимать, что в помидорах содержится много полезных веществ, которые способны укрепить здоровье человека.

Недавно был проведен научный эксперимент, который выявил еще одно полезное свойство томатов. Кажется, они способны защищать нас от смертельно опасных кишечных инфекций. Выращивание томатов По данным Государственного реестра селекционных достижений за 2021 год, для употребления в пищу пригоден 3371 сорт томатов.

Благодаря многообразию сортов, томаты можно вырастить практически в любом уголке планеты — особенно хорошо и быстро они растут в теплицах и парниках, но некоторые люди получают хороший урожай даже на балконах.

Томаты растут в теплице лучше благодаря созданию оптимальных условий, таких как стабильная температура, защита от неблагоприятных погодных условий и возможность контролировать влажность Самым крупным производителем томатов в мире является Китай — эта страна выращивает около 30% всех помидоров на Земле.

Вторым крупным поставщиком уже много лет является Индия.

Далее в рейтинге идут США, Турция и Египет, а Россия в этом списке находится только на 11 месте. Томаты в Китае успешно растут благодаря благоприятным климатическим условиям, высокому уровню сельскохозяйственных технологий и эффективной системе земледелия, что способствует их обильному и качественному урожаю Помидоры употребляются в пищу в любом виде.

Часто их едят сырыми, но также их варят, жарят, консервируют и так далее.

Термическая обработка может улучшить их вкус, но уменьшить количество полезных веществ. Самыми богатыми на питательные вещества считаются сушеные томаты.

ВАЖНО: помидоры входят в число продуктов, которые нельзя греть в микроволновке. Будьте осторожны! Польза помидоров для здоровья Состав плодов томата очень большой — чтобы сосчитать входящих в них полезных веществ, не хватит пальцев всех рук.

Например, в них содержатся глюкоза и фруктоза, органические кислоты, клетчатка, минералы и многое другое. В помидорах много каротиноидов, которые придают плодам растений желтые и оранжевые оттенки.

Из них образуется витамин А, который поддерживает здоровье глаз, укрепляет иммунитет, а также улучшает состояние кожи. Фолиевая кислота играет важную роль в образовании красных кровяных клеток.

Она очень важна для беременных женщин, потому что уменьшает риск возникновения дефектов у будущего ребенка. Томаты богаты антиоксидантами, витаминами и другими веществами, способствующими укреплению иммунной системы, защите от окислительного стресса и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний Содержащийся в плодах томата холин снижает уровень холестерина в крови, что очень хорошо для здоровья сердца.

Также он очень важен для здоровья печени, укрепления иммунной системы и так далее.

Вещество нарингенин в помидорах обладает противовоспалительным действием. Это значит, что томаты могут способствовать лечению болезней, связанными с различными воспалениями.

Среди минералов, которые содержатся в томатах, следует выделить натрий, калий, магний, железо, медь и фосфор. Читайте также: Можно ли есть продукты, на которых сидели плодовые мушки Помидоры против кишечных инфекций Недавно в научном журнале Microbiology Spectrum были опубликованы результаты исследования о том, что помидоры могут спасать людей от кишечных инфекций.

В рамках научной работы микробиологи решили проверить, как выдавленный из томатов сок влияет на бактерии Salmonella enterica — возбудителей брюшного тифа.

Эта смертельно опасная болезнь представляет большую угрозу для людей, которые живут в местах без доступа к чистой воде и вакцинам.

В 2016 году вспышка брюшного тифа произошла в Пакистане, и ученые опасаются, что в будущем эта может обрести глобальный характер.

Брюшной тиф характеризуется такими симптомами, как повышение температуры тела, головная боль, боли в животе, утомляемость, потеря аппетита и потемнение мочи Эксперимент показал, что помещенные в томатный сок возбудители брюшного тифа умерли спустя 24 часа.

Можно было бы подумать, что это произошло из-за повышенной кислотности сока. Но результаты анализа показали, что поражающими бактерии свойствами обладают пептиды, которые в растениях служат для защиты от болезней и вредителей.

Мало того, что они остановили рост бактерий Salmonella enterica, так еще и уничтожили штамм, который обладает устойчивостью к антибиотикам.

Ученые отметили, что содержащиеся в помидорах вещества убивают бактерии, разрушая их клеточные мембраны. Чтобы оставаться в курсе новых научных открытий, подпишитесь на наш Дзен-канал. Там вы найдете много чего интересного! Авторы научной работы отметили, что полученные результаты — это не повод для того, чтобы начать есть помидоры ведрами.

Исследование просто в очередной раз подчеркивает, что рацион питания людей должен быть максимально разнообразным.

Одной из самых полезных диет, которая также включает в себя томаты, является средиземноморская. Подробности о ней вы можете почитать в материале «Средиземноморская диета помогает жить дольше».

Рубрика: Техно и Гаджеты. Читать весь текст на hi-news.ru.

 

Самарский стенд на выставке «Россия» стал лучшим в просветительской деятельности В четверг, 18 января, на международной выставке-форуме «Россия» подведены итоги Дней регионов. Самарская область отмечена оргкомитетом специальным пр...

Зажглись новые звезды в мире бизнеса Они строят успешные компании и помогают своим организациям развиваться. Успешные предприниматели, амбициозные эксперты, имеющие частную практику, и к...

Список и спецификации видеокарт GeForce, установленных в ноутбуках ASUS ROG и TUF 2024 года С 2019 года ASUS публикует спецификации и данные о мощности (TGP) графических процессоров GeForce, примененных в игровых ноутбуках ROG и TUF. Подробн...

Блогеры и СМИ не оценили новую видеокарту GeForce RTX 4070 Ti Super В сети появились первые обзоры видеокарты GeForce RTX 4070 Ti Super, которая не вызвала особого восторга у блогеров и журналистов. Продажи устройства...

Советы по улучшению производительности и внешнего вида Infiniti Автомобили Infiniti, известные своей роскошью и мощными техническими характеристиками, являются отличной базой для модификаций, которые могут улучшит...

Продажа электромобилей в Москве Приобрести электромобили из Китая в компании «Автотрейдер» может каждый желающий. Кстати, популярность такого рода транспортных средств с каждым годо...

Перспективы развития кибербезопасности в российском телекоммуникационном секторе Современный мир все больше становится цифровым, это происходит день ото дня, и телекоммуникационный сектор играет важную роль в этом процессе. Однако...

Внедрение новых технологий: как они улучшили покрытие мобильной связи в России Внедрение новых технологий существенно повлияло на покрытие мобильной сети в России, обеспечивая более широкий охват и повышенную скорость передачи д...

В Курске в галерее Дейнеки открылась выставка «Зеркало Малевича» Реалистическое и абстрактное. Их противопоставление и взаимопроникновение. В курской галерее Дейнеки открылась выставка «Зеркало Малевича». Она приур...

Курские сурки проспали свой праздник Коммуникабельный семьянин и большой любитель поспать. 2 февраля отмечают День сурка. Правда, не в России, а в США и Канаде. Но, благодаря известному ...

Иммунолог Парецкая: при мытье посуды нужно пользоваться перчатками Хотя так поступают далеко не все хозяйки. При уборке, кстати, многие тоже вспоминают о перчатках только тогда, когда кожа рук стала сухой или средств...

78.ru: В Ленобласти многодетная мать 4 года жила с мумией мужа Страшную находку совершил инспектор подразделения по делам несовершеннолетних, когда пришёл по вызову в семью, которая жила в деревне Старосиверская ...

Почему мошенники стали звонить через WhatsApp и Viber? Телефонные мошенники все чаще стали обзванивать абонентов через мобильные мессенджеры. Расскажем, с чем связана эта тенденция, и как не попасться на ...

Номера телефона +7 (902) — какой оператор и кто может звонить? Как мошенники используют номера +7 (902) для обмана людей? Обезопасить себя от звонков мошенников и спамеров можно, если заранее узнать, откуда звоня...

Почему люди так уверены в существовании инопланетян? Люди ищут себе подобных и свидетельства, подтверждающие существование внеземной жизни, с фантастическим упрямством. За последние несколько десятилети...

Первая робо-субмарина «Orca» принята на вооружение ВМС США Военнно-морские силы Соединенных Штатов 20 декабря 2023 года пополнили списочный состав кораблей новой роботизированной подводной лодкой «Orca». Субм...

ТОП 10 паттернов Price Action Сегодня мы с вами рассмотрим ТОП 10 паттернов Price Action. Я предлагаю рассмотреть лучшие из них. Они точно так же работают и в других стратегиях, н...

ТОП 10 паттернов Технического анализа [форекс, криптовалют, фондового рынка] Сегодня мы с вами рассмотрим ТОП 10 Классических паттернов технического анализа. Она все уже давно опубликованы на этом сайте, но так как кол-во стра...

Русская поэма Издательство «Альпина Проза» представляет книгу Анатолия Наймана «Русская поэма». Эта книга — развернутый комментарий Анатолия Наймана к главным, осн...

Палеолитическое орудие на картине XV века Группа ученых из Кембриджского университета и Дартмутского колледжа определила, что камень, изображенный на картине французского художника XV века Жа...

Джеймс Майкл Тайлер: судьба Гантера из сериала «Друзья» Джеймс Майкл Тайлер – американский телевизионный актёр. Он начинал свою карьеру в Голливуде с низких должностей помощника монтажера и ассистента, одн...

Команда знаменитого танцора и хореографа Сергея Горбовского «Top of style» привезла золото главного танцевального чемпионата России 1 мая прошел финал чемпионата «Project 818» в городе Москва. Сильнейшие команды России снова столкнулись в поединке на танцевальной площадке. Несколь...

ФРС почти наверняка нарушит спокойствие доллара Влияние на рынок:2Пауза на валютном рынке затягивается. За последние две недели индекс доллара подрос на 0.15%, несмотря на внутридневную волатильнос...

Золото набирает силу из-за рынка акций Влияние на рынок:2Золото поднималось утром во вторник до уровня $2040 за тройскую унцию, достигнув двухнедельного максимума. Позитивную динамику обес...

Жить здорово. Путин открыл центры по борьбе с онкологией в регионах России Три новых онкоцентра в Томске, Уфе и Якутске открыл президент России Владимир Путин 2 февраля по видеоконференцсвязи. Как отметил глава государства, ...

Муха подгадила. Запрет на ввоз бананов из Эквадора повысит цены в России Сокращение поставок эквадорских бананов на рынок России может повлечь за собой повышение цен, заявил aif.ru директор Центра конъюнктурных исследовани...

В сети появились рендеры Sony Xperia 1 V Мы надеемся, что Xperia 1 V уже не за горами. По-прежнему существует определенная вероятность того, что телефон появится на выставке MWC в Барселоне ...

Samsung показала Galaxy S23 и S23+ с обновленным дизайном Вслед за Galaxy S23 Ultra сегодня показали и обновление базовых моделей Galaxy S. И хотя Samsung улучшила основные аппаратные и программные функции, ...

Тайна исчезнувшего самолета спустя 90 лет раскрыта — чем окончилось кругосветное путешествие пилота Мэри Эрхарт Поиски Амилии Эрхарт и ее самолета не прекращаются энтузиастами без малого 80 лет Амелия Мэри Эрхарт в 1932 году стала первой женщиной-пилотом, перел...

Зачем умной колонке понадобился экран? Обзор Яндекс Станции Дуо Макс Весь январь тестировал новую смарт-колонку Яндекс Станция Дуо Макс. Наконец-то придумал, зачем ей экран и где она максимально полезна. Об этом и о са...

Банковские услуги для успешного развития ООО Услуги банков играют важную роль в обеспечении эффективного финансового управления ООО. Они предоставляют широкие возможности по обслуживанию клиенто...

Секреты успешного получения займа: где искать гарантированное одобрение Займы позволяют быстро получить доступ к деньгам. Для гарантированного оформления ссуды в МФО не требуется много времени и усилий. Взять микрозайм се...

От перфокарт до чатботов: с чего начиналась и куда идет аналитика данных История аналитики данных полна сюрпризов — от скромного начала с перфокарт до передового «современного стека данных». Обозреватель HackerNoon решил п...

RTX 4080 Super в разгоне сравнили со стандартной RTX 4090 в играх В одном из выпусков на YouTube-канале TheSpyHood протестировали в разрешении 1440p и 4К видеокарты RTX 4080 Super 16 ГБ и RTX 4090 24 ГБ. Call of Dut...

Yle: в допинг-пробе Камилы Валиевой нашли препарат, улучшающий анаболизм В пробе российской фигуристки Камилы Валиевой помимо триметазидина, за который спортсменку дисквалифицировали, нашли препарат, улучшающий анаболизм (...

Сотрудников агентства ООН по делам палестинских беженцев обвиняют в содействии ХАМАС. В школьных учебниках организации рассказывают о террористах. Под складом продуктов агентства нашли тоннель боевиков Палестинцы у здания школы агентства ООН по делам палестинских беженцев в лагере беженцев Аль-Магази в городе Газа. 27 декабря 2023 года В конце январ...

Чемпионат Германии. «Дортмунд» в гостях у «Хайденхайма», «Бавария» сыграет с «Гладбахом» в субботу В субботу «Байер» встретится на выезде с «Дармштадтом», «Бавария» примет «Боруссию» из Менхенгладбаха. В воскресенье «РБ Лейпциг» будет противостоять...

Кубок Азии. 1/4 финала. Австралия уступила Южной Корее, Таджикистан проиграл Иордании В пятницу сборная Таджикистана проиграла в 1/4 финала Иордании (0:1), Австралия уступила Южной Корее (1:2). В субботу Иран встретится с Японией, Ката...

Как заказать Nike по доступной цене Nike – один из самых известных мировых брендов спортивной одежды и обуви. Эта американская компания была основана в 1964 году профессиональным бегуно...

Резиновое покрытие для ледовых арен и открытых катков Небольшие ледовые арены могут обустраиваться не только в спортивных комплексах, но и на территории торгово-развлекательных центров. Здесь важно подоб...

Пользователи X раскритиковали президента Польши за желание сберечь американских солдат После заявления президента Польши Анджея Дуды о необходимости прекратить действия России для защиты американских солдат от возможной гибели, пользова...

Нидерландская журналистка о роли ЧВК «Вагнер» в судьбе России: «она дает нации надежду на победу» Коллективный Запад ведет полномасштабную войну против РФ, которой для победы необходимо сплотить свои ряды и отбросить в сторону все существующие вну...